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Avocado
Fonte di calcio e potassio, con il suo elevato contenuto di lipidi, insieme ad olive e cocco, è classificato nella categoria della frutta oleosa. L’avocado aiuta a riequilibrare il livello del colesterolo “cattivo” nel sangue grazie ai suoi grassi vegetali, aiutando a equilibrare la pressione arteriosa. Fonte inesauribile di vitamine: A, B1, B2, e inoltre D, E, K, H, PP, ha proprietà aromatiche e digestive .
Esaurito
frutto tropicale presente nelle coltivazioni dell’ America centrale, dalla consistenza morbida ed un’elevata quantità di grassi vegetali, fibre e grassi monoinsaturi, con un ridotto contenuto d’acqua rispetto alla media dei frutti.
